泸州市深入学习贯彻习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述和对四川工作系列重要指示精神，锚定特色粮油产业高质量发展目标，以糯稻产业为突破口，坚持“品种培优、品质提升、品牌打造”三位一体推进，构建形成“一核引领、多元协同”的特色粮油产业发展新格局。

一、统筹谋划强布局，构建产业发展“一盘棋”

发挥“川渝滇黔结合部、长江上游物流枢纽”的区位优势，统筹推进全市特色粮油产业科学布局、有序发展。

（一）规划引领绘蓝图。牵头编制《泸州市粮食产业发展规划》，明确“一核引领、多点支撑、全域协同”的产业空间布局。将粮油产业与粮食安全保障、储备调控能力建设相结合，确定“稳面积、提单产、强链条、树品牌”四大重点任务，配套制定与粮食收储政策衔接的用地保障、财政扶持、科技支撑等措施，为产业持续健康发展提供清晰路径和有力抓手。

（二）机制协同聚合力。建立“市级统筹协调、县区分工落实、部门协同联动、企业主体运作”的工作机制。成立由发展改革、农业农村、经信、财政、市场监管等部门参与的特色粮油产业发展协调小组，推动形成信息互通、资源互享、行动同步的跨部门协作格局。

（三）链条延伸强体系。立足主责主业，构建以叙永糯稻为核心，泸县再生稻、古蔺挂面、先市酱油、护国陈醋等多品类协同发展的“1+N”特色粮油产业链。建设一批集收储、加工、配送于一体的粮食应急保障中心，完善“种植+收储+加工+销售”一体化产业链。

二、聚焦糯稻强标杆，打造全链增值“样板间” 

将叙永县糯稻产业列为全市特色粮油“拳头产业”，构建“种植标准化、加工精细化、销售品牌化”全链条发展模式，年产值达1.2亿元，带动1283户农户稳定增收，成为全省县域特色粮油产业发展典范。“培育糯稻全产业链扶农增收助力乡村振兴”案例入选全国消费帮扶助力乡村振兴优秀典型案例，为全国粮食和物资储备系统唯一入选的地方案例。

（一）科技赋能破解“种源”瓶颈。组建“糯稻产业科技创新战略联盟”，联动四川农业大学等院所，建成15亩糯稻种质资源圃，保护野生及本土品种17个，其中14个入选国家农作物种质资源库。研发推广“川糯优8316”等高产优质品种，亩产突破1000斤，破解“种源卡脖子”问题。整合项目资金8000余万元，建成3万亩糯稻现代农业园区，配套建成1.3万亩高标准农田，产能提升15%。2025年，叙永县糯稻种植面积达7.5万亩，产量近3万吨，规模位居全省前列。

（二）链式发展激活“增收”动能。培育壮大马岭粮油等龙头企业，推广“企业+基地+专合社+农户”利益联结模式，以高于市场价25%的价格签订收购订单，发展专业合作社11家，稳定原料供应渠道。支持企业技改扩能，升级低温烘焙工艺，开发糯米粉、米酒、速冻食品等深加工产品，年加工糯稻1万余吨，实现“从一粒米到一串产品”的价值跃升。深化乡村振兴“三变”改革，引导农户以土地入股、务工就业、保底分红等方式参与产业发展，带动周边农民人均年增收1000余元，村集体年均收益超20万元。

（三）品牌培育扩大“泸州”影响。深挖文化内涵，制定特色品牌培育方案，以国家级文物“清凉洞摩岩造像群”为内核，打造“清凉洞”特色糯稻品牌，获评绿色食品A级认证、中国绿色食品博览会金奖，入选“四川好粮油”产品名录及“天府粮仓”公共品牌矩阵。拓展多元营销渠道，依托物流枢纽优势布局川渝滇黔直营店500余家，入驻淘宝、京东等主流电商平台，线上年销售额近千万元。推动农旅深度融合，建设“稻梦空间”等沉浸式体验区，年均吸引游客1万人次，实现“卖产品”与“卖风景”双增收。组织龙头企业参加中国粮食交易大会、“天府菜油”推介会等展会活动，通过产品展示、供需对接、品牌宣讲等方式，精准链接全国经销商资源，持续拓宽省外市场销路。

三、多元协同强集群，拓宽全域发展“新路径”

在叙永糯稻产业示范带动下，统筹推进多品类特色粮油协同发展，形成“一县一品、各具特色”的产业集群发展格局。

（一）做强再生稻产业。泸县充分利用冬水田资源，发展再生稻10万亩，配套推广稻渔综合种养技术，选育“泸优系列”优质品种，亩产达450公斤。2025年再生稻总产达8.4万吨，面积与产量规模领跑全省。培育“世兰香”“庄园大米”“龙脑桥”等20余个特色品牌，2025年再生稻米销售额突破1亿元，实现“一水两用、一田双收”的资源高效利用。

（二）做优古蔺挂面产业。古蔺县聚焦特色产品、独特文化，依托赤水河畔优质资源、非遗传统技艺，大力发展古法挂面制作产业。制定发布《古蔺面》行业标准，改造升级标准化生产车间，通过电商平台拓宽销售渠道，年产量突破1万吨，销售额近亿元，让地方“老字号”焕发市场“新活力”。

（三）做大酿造产业。聚焦打造西南味业高地目标，推动先市酱油、护国陈醋等老字号企业实施技改扩能，发展2万亩专用大豆种植基地，推动“种植+加工+文旅”深度融合发展。酱油产业年产值达15.7亿元，醋产业产值超8亿元，泸州已成为西南地区重要的味业酿造产业基地。