信息来源:安全仓储处 发布时间:2025-06-30 10:43
按照《关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》(国粮办标〔2025〕97号)和四川省粮食和物资储备局《关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》(川粮局函〔2025〕85号)计划,我局组织省粮食质量监测中心开展了2025年度新收获小麦、油菜籽省级收购粮食质量安全监测工作,按照产量每万吨1个样品进行采样,共检测样品1341份,监测情况如下。
一、全省整体质量监测状况
(一)小麦。采集质量调查样品269份,样品覆盖14个市(州)、67个县(区)。其中:容重均值783g/L,变幅691g/L~853g/L。一等至五等比例分别为44.6%、26.4%、14.9%、9.3%、2.6%,等外为2.2%。千粒重均值43.4g,变幅21.2g~65.8g。不完善粒率均值2.0%。
(二)油菜籽。采集质量调查样品1072份,样品覆盖19个市(州)、113个县(区)。含油量均值41.0%,变幅28.3%~54.6%。一等至五等的比例分别为37.7%、23.4%、23.0%、10.5%、3.7%,等外占比为1.6%。
二、小麦监测分市(州)情况
(一)成都市
监测样品19份,涉及6个县(区)。
容重均值803g/L,变幅750g/L~832g/L。一等至五等比例分别为78.9%、15.8%、5.3%、0.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占100.0%。千粒重均值29.5g,变幅21.2g~45.0g。不完善粒率均值5.9%;其中,符合中等以上要求的比例为89.5%。
(二)泸州市
监测样品2份,涉及2个县(区)。
容重均值760g/L,变幅741g/L~778g/L。一等至五等比例分别为0.0%、50.0%、0.0%、50.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占50.0%。千粒重均值46.9g,变幅43.5g~50.2g。不完善粒率均值0.4%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(三)德阳市
监测样品43份,涉及6个县(区)。
容重均值794g/L,变幅743g/L~824g/L。一等至五等比例分别为65.1%、27.9%、4.7%、2.3%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占97.7%。千粒重均值46.9g,变幅37.3g~54.1g。不完善粒率均值2.8%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(四)绵阳市
监测样品40份,涉及6个县(区)。
容重均值765g/L,变幅691g/L~820g/L。一等至五等比例分别为22.5%、22.5%、20.0%、25.0%、7.5%,等外为2.5%;三等以上的占65.0%。千粒重均值42.4g,变幅30.5g~50.7g。不完善粒率均值0.3%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(五)广元市
监测样品32份,涉及7个县(区)。
容重均值784g/L,变幅732g/L~832g/L。一等至五等比例分别为40.6%、25.0%、28.1%、6.3%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占93.8%。千粒重均值43.1g,变幅32.6g~52.7g。不完善粒率均值1.1%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(六)遂宁市
监测样品24份,涉及5个县(区)。
容重均值760g/L,变幅692g/L~826g/L。一等至五等比例分别为33.3%、12.5%、8.3%、16.7%、16.7%,等外为12.5%;三等以上的占54.2%。千粒重均值44.8g,变幅37.1g~53.7g。不完善粒率均值1.8%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(七)南充市
监测样品53份,涉及9个县(区)。
容重均值778g/L,变幅696g/L~840g/L。一等至五等比例分别为24.5%、43.4%、20.8%、9.4%、0.0%,等外为1.9%;三等以上的占88.7%。千粒重均值42.5g,变幅33.6g~50.2g。不完善粒率均值1.6%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(八)眉山市
监测样品3份,涉及3个县(区)。
容重均值796g/L,变幅782g/L~806g/L。一等至五等比例分别为66.7%、33.3%、0.0%、0.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占100.0%。千粒重均值50.0g,变幅49.8g~50.3g。不完善粒率均值3.1%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(九)广安市
监测样品2份,涉及2个县(区)。
容重均值749g/L,变幅700g/L~798g/L。一等至五等比例分别为50.0%、0.0%、0.0%、0.0%、0.0%,等外为50.0%;三等以上的占50.0%。千粒重均值47.6g,变幅44.0g~51.1g。不完善粒率均值6.0%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(十)达州市
监测样品5份,涉及5个县(区)。
容重均值765g/L,变幅746g/L~780g/L。一等至五等比例分别为0.0%、20.0%、60.0%、20.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占80.0%。千粒重均值46.7g,变幅38.5g~54.4g。不完善粒率均值4.8%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(十一)巴中市
监测样品24份,涉及5个县(区)。
容重均值788g/L,变幅744g/L~822g/L。一等至五等比例分别为54.2%、33.3%、8.3%、4.2%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占95.8%。千粒重均值43.8g,变幅35.5g~49.0g。不完善粒率均值1.9%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(十二)资阳市
监测样品3份,涉及3个县(区)。
容重均值806g/L,变幅790g/L~825g/L。一等至五等比例分别为100.0%、0.0%、0.0%、0.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占100.0%。千粒重均值45.1g,变幅40.8g~48.7g。不完善粒率均值1.7%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(十三)甘孜州
监测样品3份,涉及1个县(区)。
容重均值783g/L,变幅766g/L~805g/L。一等至五等比例分别为33.3%、33.3%、33.3%、0.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占100.0%。千粒重均值55.3g,变幅48.6g~65.8g。不完善粒率均值3.4%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
(十四)凉山州
监测样品16份,涉及7个县(区)。
容重均值817g/L,变幅760g/L~853g/L。一等至五等比例分别为87.5%、6.3%、6.3%、0.0%、0.0%,等外为0.0%;三等以上的占100.0%。千粒重均值47.6g,变幅45.5g~50.1g。不完善粒率均值0.6%;其中,符合中等以上要求的比例为100.0%。
三、油菜籽监测分市(州)情况
(一)成都市
监测样品64份,涉及8个县(区)。含油量均值40.2%,变幅35.3%~45.9%。一等至五等的比例分别为26.6%、18.8%、34.4%、15.6%、4.7%,等外占比为0.0%;中等以上的占比79.7%。未熟粒均值2.3%,变幅0.0%~22.1%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为98.4%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%。芥酸含量均值16.7%,变幅0.3%~58.7%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为23.4%。
(二)自贡市
监测样品47份,涉及6个县(区)。含油量均值41.7%,变幅35.5%~49.4%。一等至五等的比例分别为46.8%、21.3%、23.4%、6.4%、2.1%,等外占比为0.0%;中等以上的占比91.5%。未熟粒均值2.0%,变幅0.0%~29.0%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为95.7%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.3%,变幅0.0%~1.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%。芥酸含量均值18.2%,变幅0.6%~55.9%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为25.5%。
(三)泸州市
监测样品36份,涉及7个县(区)。含油量均值41.3%,变幅35.8%~47.7%。一等至五等的比例分别为33.3%、36.1%、19.4%、8.3%、2.8%,等外占比为0.0%;中等以上的占比88.9%。未熟粒均值0.1%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100.0%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%。芥酸含量均值20.6%,变幅0.1%~59.7%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为33.3%。
(四)德阳市
监测样品75份,涉及6个县(区)。含油量均值39.5%,变幅34.0%~48.5%。一等至五等的比例分别为17.3%、18.7%、38.7%、18.7%、6.7%,等外占比为0.0%;中等以上的占比74.7%。未熟粒均值0.9%,变幅0.0%~34.4%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为98.7%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.2%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.1%,变幅0.0%~0.5%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~1.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%。芥酸含量均值27.0%,变幅0.1%~61.6%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为17.3%。
(五)绵阳市
监测样品134份,涉及7个县(区)。含油量均值39.7%,变幅29.8%~48.1%。一等至五等的比例分别为17.9%、27.6%、32.1%、12.7%、6.7%,等外占比为3.0%;中等以上的占比77.6%。未熟粒均值1.8%,变幅0.0%~15.3%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为99.3%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.1%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~2.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为98.5%。芥酸含量均值20.7%,变幅0.5%~59.3%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为18.7%。
(六)广元市
监测样品72份,涉及7个县(区)。含油量均值40.7%,变幅33.8%~47.7%。一等至五等的比例分别为33.3%、25.0%、23.6%、15.3%、1.4%,等外占比为1.4%;中等以上的占比81.9%。未熟粒均值0.7%,变幅0.0%~8.5%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.4%,变幅0.0%~1.9%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值25.4%,变幅0.4%~59.0%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为16.7%。
(七)遂宁市
监测样品53份,涉及5个县(区)。含油量均值42.1%,变幅28.8%~47.6%。一等至五等的比例分别为50.9%、34.0%、9.4%、1.9%、1.9%,等外占比为1.9%;中等以上的占比94.3%。未熟粒均值4.2%,变幅0.0%~26.0%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为90.6%;热损伤粒均值0.1%,变幅0.0%~4.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为98.1%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.9%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.0%,变幅0.0%~0.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值13.5%,变幅0.4%~57.7%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为35.8%。
(八)内江市
监测样品47份,涉及5个县(区)。含油量均值42.7%,变幅35.2%~49.3%。一等至五等的比例分别为55.3%、19.1%、17.0%、6.4%、2.1%,等外占比为0.0%;中等以上的占比91.5%。未熟粒均值1.6%,变幅0.0%~11.6%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.2%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~1.4%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.2%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值19.9%,变幅0.4%~59.4%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为27.7%。
(九)乐山市
监测样品25份,涉及7个县(区)。含油量均值41.3%,变幅37.4%~45.8%。一等至五等的比例分别为48.0%、20.0%、24.0%、8.0%、0.0%,等外占比为0.0%;中等以上的占比92.0%。未熟粒均值1.4%,变幅0.0%~8.0%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.7%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生霉粒均值0.4%,变幅0.0%~6.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为96.0%。芥酸含量均值16.6%,变幅0.5%~58.5%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为36.0%。
(十)南充市
监测样品124份,涉及9个县(区)。含油量均值42.0%,变幅34.6%~54.6%。一等至五等的比例分别为51.6%、19.4%、16.1%、10.5%、2.4%,等外占比为0.0%;中等以上的占比87.1%。未熟粒均值1.6%,变幅0.0%~22.5%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为98.4%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~1.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~3.1%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为99.2%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~5.9%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为99.2%。芥酸含量均值16.6%,变幅0.5%~59.9%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为22.6%。
(十一)眉山市
监测样品41份,涉及6个县(区)。含油量均值40.8%,变幅34.9%~48.7%。一等至五等的比例分别为31.7%、36.6%、19.5%、4.9%、7.3%,等外占比为0.0%;中等以上的占比87.8%。未熟粒均值1.3%,变幅0.0%~6.4%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~1.5%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值33.1%,变幅1.7%~58.4%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为7.3%。
(十二)宜宾市
监测样品47份,涉及10个县(区)。含油量均值40.6%,变幅33.5%~45.9%。一等至五等的比例分别为27.7%、42.6%、14.9%、10.6%、2.1%,等外占比为2.1%;中等以上的占比85.1%。未熟粒均值1.2%,变幅0.0%~8.4%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~1.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值16.0%,变幅0.0%~60.2%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为34.0%。
(十三)广安市
监测样品38份,涉及6个县(区)。含油量均值38.6%,变幅28.3%~49.9%。一等至五等的比例分别为28.9%、7.9%、21.1%、10.5%、7.9%,等外占比为23.7%;中等以上的占比57.9%。未熟粒均值4.1%,变幅0.0%~44.0%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为94.7%;热损伤粒均值0.1%,变幅0.0%~1.2%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.4%,变幅0.0%~1.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.2%,变幅0.0%~1.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值14.5%,变幅0.1%~58.0%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为31.6%。
(十四)达州市
监测样品111份,涉及7个县(区)。含油量均值41.6%,变幅35.1%~48.4%。一等至五等的比例分别为39.6%、29.7%、19.8%、9.9%、0.9%,等外占比为0.0%;中等以上的占比89.2%。未熟粒均值1.5%,变幅0.0%~15.2%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为99.1%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.1%,变幅0.0%~0.6%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.7%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值16.1%,变幅0.3%~61.2%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为27.9%。
(十五)雅安市
监测样品6份,涉及3个县(区)。含油量均值41.7%,变幅38.4%~44.7%。一等至五等的比例分别为50.0%、16.7%、33.3%、0.0%、0.0%,等外占比为0.0%;中等以上的占比100%。未熟粒均值0.3%,变幅0.0%~0.8%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.1%,变幅0.0%~0.2%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.2%,变幅0.0%~0.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~0.1%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值21.6%,变幅0.1%~58.0%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为33.3%。
(十六)巴中市
监测样品68份,涉及5个县(区)。含油量均值42.7%,变幅34.6%~50.3%。一等至五等的比例分别为61.8%、13.2%、14.7%、7.4%、2.9%,等外占比为0.0%;中等以上的占比89.7%。未熟粒均值1.0%,变幅0.0%~10.6%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.7%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100.0%;生芽粒均值0.3%,变幅0.0%~3.9%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为98.5%;生霉粒均值0.1%,变幅0.0%~1.5%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值11.5%,变幅0.1%~48.2%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为42.6%。
(十七)资阳市
监测样品75份,涉及3个县(区)。含油量均值41.2%,变幅33.3%~49.6%。一等至五等的比例分别为45.3%、12.0%、28.0%、9.3%、4.0%,等外占比为1.3%;中等以上的占比85.3%。未熟粒均值1.7%,变幅0.0%~7.2%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.3%,变幅0.0%~1.1%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值1.0%,变幅0.0%~53.4%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为96.0%。芥酸含量均值30.8%,变幅0.5%~58.5%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为5.3%。
(十八)甘孜藏族自治州
监测样品3份,涉及1个县(区)。含油量均值35.7%,变幅34.2%~38.5%。一等至五等的比例分别为0.0%、0.0%、33.3%、0.0%、66.7%,等外占比为0.0%;中等以上的占比33.3%。未熟粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.5%,变幅0.2%~0.7%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值6.4%,变幅0.8%~9.5%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为33.3%。
(十九)凉山彝族自治州
监测样品6份,涉及6个县(区)。含油量均值41.2%,变幅36.6%~46.2%。一等至五等的比例分别为50.0%、16.7%、0.0%、33.3%、0.0%,等外占比为0.0%;中等以上的占比66.7%。未熟粒均值0.8%,变幅0.0%~2.9%,符合国家标准要求(≤15.0%)比例为100%;热损伤粒均值0.1%,变幅0.0%~0.3%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生芽粒均值0.1%,变幅0.0%~0.4%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%;生霉粒均值0.0%,变幅0.0%~0.0%,符合国家标准要求(≤2.0%)比例为100%。芥酸含量均值19.5%,变幅0.4%~32.5%,含量不超过3.0%(低芥酸)比例为16.7%。