四川独特的地理气候条件造就了“天府菜油”的优质原料，传统“小榨”工艺造就了“天府菜油”独特的风味和滋味。“天府菜油”香味醇厚、粘稠度高，适合川菜烹调，是川菜的灵魂。“天府菜油”脂质伴随物高，富含菜籽多酚等对人体健康有益的抗氧化物质，含有促进大脑健康发育的神经酸，长期食用可预防老年痴呆。