为增强人民群众食品安全意识，牢固树立爱粮节粮和粮油健康消费理念，积极营造厉行节约反对浪费的社会氛围，按照2025年全省食品安全宣传周活动安排，7月15日，省粮食和储备局组织开展“粮油科普知识”进社区活动。

在锦江区督院街社区，省粮食质量监测中心派出技术人员向社区群众和中小学生深入浅出地讲解粮油质量标准、科学储存、大米加工等级等知识；针对青少年成长需求，解读“全谷物与精制粮营养差异”“如何搭配一日三餐实现均衡膳食”等家长关切问题；开展“爱粮节粮小卫士”互动活动，通过趣味动画、实物展示等方式，让活动参与者直观感受“一日三餐浪费的粮食可养活多少人口”、“稻谷变米饭”的全流程，深刻体会粮食的来之不易，倡导积极传承中华民族勤俭节约、爱粮节粮的优秀传统美德。

下一步，省粮食和储备局将持续通过“食品安全宣传周”“粮油科技活动周”“世界粮食日”等活动，推动粮油科普知识进社区、进学校、进家庭，让更多的居民、学生加入到爱粮节粮的实际行动中来，共同营造爱护粮食、节约光荣的良好氛围，为保障国家粮食安全贡献力量。